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中性蛋白酶生產廠家

更新時間:2024-08-01

簡要描述:

中性蛋白酶生產廠家 中性蛋白酶廠家 中性蛋白酶價格
中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術精制而成的*、健康、安全、高效生物酶制劑,其分子量為35000-40000,屬于一種內切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質水解成多肽及氨基酸等產物。適用于食品加工、日化、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)。

貨號食品級規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應用領域食品

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中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術精制而成的*、健康、安全、高效生物酶制劑,其分子量為35000-40000,屬于一種內切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質水解成多肽及氨基酸等產物。適用于食品加工、日化、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)。

 

【英文名】neutral proteinase

 

【顏色形狀】黃褐色或褐色粉末

【酶活定義】在30℃、PH7.5條件下,每分鐘水解酪蛋白產生1ug酪氨酸所需的酶的量為1個酶活力單位,以u表示。

【產品規(guī)格】 5—40萬u/g,可根據(jù)客戶要求進行生產不同規(guī)格的產品。

【應用條件】 適溫度:40-50℃ 適PH:6.5-7.5

【產品貯存】

防潮、避光、密封、低溫(0-10℃)保存,保存期18個月。酶在保存中有一定的酶活損失,在10℃保存酶活損失5-10%/6個月,常溫保存酶活損失10-15%/6個月。

 

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